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| 大将コラム |
| 2007年3月23日 |
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今回は、日本酒の紹介です。
美丈夫 麗 うすにごり 高知県安芸郡
限定品。そうです。「美丈夫 麗」は割りと
あるんですが、「美丈夫 麗 うすにごり」
は冬の１時期しか、酒屋さんの店頭に
並びません。当店では、１２月頃に
酒屋さんに予約を入れて１月の蔵出し
を４合瓶で詰めてもらってます。
一年間ちまちまと売っているんですが、
だーいすきな、お客さんがいて、年末に
ぜーんぶお買い上げ下さいました。
今年の新酒も入荷しております。
「美丈夫 麗 うすにごり」はその酒の味
からするととんでもなくコストパフオー
マンスにすぐれ、こんなに安くていいん
だろうか？って思ってしまいます。
日本酒のスプマンテ。
内緒にしておきたいお酒。
こってり、煮魚でしゅわしゅわっと一杯！
どうですかぁ？ |
| 2007年3月13日 |
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好きなワインです。
グレイス甲州 鳥居平畑
勝沼地区の特定畑で栽培された甲州でつくられております。適度な酸味で辛口です。平目の刺身，サヨリの天ぷらなんか
すごく合います。こんな事、書いていたらおなかへってきちゃいました。今夜はワインにしょうかな？
グレイス鳥居平はワイナリーでもソウルドアウトみたいです。
当店では少し在庫があります。同じく特定畑のグレイス甲州菱山畑も若干在庫があります。
おはやめに！ |
| 2007年3月 |
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昭和初期のつかさやの周辺の写真です。
当時は周りが空き地でした。
今では様子がすっかり変わりました。
活気ある現在の豊橋市ももちろん
いいですが、当時のようなのどかな風景も
時々懐かしくなります。 |
| 2007年2月 |
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秘密のお酒のページでも紹介しましたが、
大将自身が大のお酒好き。
長年培った信頼で確保した仕入れルートで
なかなか手に入らない人気のお酒もお店に
並べることができています。 |
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